Na de oogstperiode gaan we de winter in. Dat betekent veel werk. Er gaan deze winter veel perenbomen uit die niet goed meer zijn na de winter van 2012. Dat betekent dat er ca. 3500 bomen gerooid worden en ook weer in de rijen terug geplant gaan worden. We proberen voor de kerst dit werk klaar te hebben. Ook gaan we een perceel jonge Elstarbomen planten. Als we het nieuwe jaar in gaan beginnen we met snoeien. Ook dit gebeurt met de hand, met een elektrische snoeischaar. Genoeg werk deze winter.  

Na de koude start in de maand mei en juni. Maar een volop zonnige zomer, zijn we zeer druk in de pluk. De oogst is dan ook 14 dagen later t.o.v. een normaal plukseizoen. Maar het weer om te plukken is tot nu toe geweldig. Fris in de ochtend en ’s middags lopen we in ons t-shirt te plukken.

Met een gezellige plukploeg en regelmatig appeltaart bij de koffie is het aangenaam toeven in de boomgaard.

De geoogste peren en appels zijn ook al direct aanwezig in de boerderijwinkel, dus super vers.